Программа учёта для кондитерской

Непонятно, сколько стоит торт на заказ

У каждого торта свой состав, вес и декор. Цену называют по опыту, а себестоимость не считают.

Заказы в ноль

Сложный торт с дорогим декором может не принести ничего, и вы узнаете об этом только в конце месяца.

Техкарта на каждое изделие

Заведите рецепт торта или десерта — Крамбл посчитает себестоимость по закупочным ценам сливок, масла, шоколада и декора.

Сливки, маскарпоне и ягоды портятся

У них короткий срок годности, и остатки выбрасывают после заказов, не записывая.

Списания мимо учёта

Не видно, сколько продуктов уходит в мусор и сколько заказывать в следующий раз.

Сроки годности и списания

Крамбл заранее предупреждает об истечении срока годности, а каждое списание фиксируется с причиной.

Шоколад, масло и сливки дорожают, а цены в меню стоят

Закупочные цены меняются несколько раз в год, а цену десертов считали один раз при открытии.

Маржа тает незаметно

Каждое подорожание у поставщика съедает прибыль с каждой продажи, и это видно только в конце месяца.

Себестоимость по текущим ценам

Крамбл считает себестоимость каждой позиции по техкарте и пересчитывает её, когда меняются закупочные цены.

Инвентаризация в тетради не сходится

Десятки позиций сырья и упаковки пересчитывают вручную и сверяют с записями, в которых учтена только часть продаж.

Недостача без объяснений

Непонятно, где ошибка: в подсчёте, в записях или на складе.

Остатки считаются сами

Остатки обновляются после каждой продажи и поставки. На инвентаризации вы вводите только факт, а расхождение Крамбл посчитает сам.