@crumble/landing:0.0.4-679

Решения / Микромаркет

Программа учёта для микромаркета

Крамбл — система учёта для небольшого общепита. В ней вы заводите техкарты, ведёте склад и продажи, а себестоимость каждой позиции считается сама. Разберём, с какими проблемами сталкивается микромаркет и как их решить.

Начать работу

Проблемы и решения

С какими проблемами сталкивается микромаркет

Почти все они про одно: деньги уходят незаметно. Вот что происходит и что с этим делать.

Что происходит
Чем грозит
Как решить с Крамблом

Сэндвичи, салаты и молочка портятся

У них короткий срок годности, и остатки выбрасывают прямо с полки, не записывая.

Списания мимо учёта

Не видно, сколько продуктов уходит в мусор и сколько заказывать в следующий раз.

Сроки годности и списания

Крамбл заранее предупреждает об истечении срока годности, а каждое списание фиксируется с причиной.

Несколько точек, один склад

Товар возят со склада по офисам и жилым комплексам, а остатки на каждой точке знают примерно.

Где-то пусто, где-то просрочка

На одной точке товар закончился, на другой — пропадает.

Остатки по точкам и перемещения

У каждой точки свой склад, а перемещения между ними оформляются в пару нажатий.

Недостача на полке

Без продавца часть товара уходит без оплаты, и понять сколько можно только пересчётом.

Потери без объяснений

Непонятно, где теряется товар и на какой точке.

Инвентаризация по точкам

Остатки обновляются после каждой продажи. На инвентаризации вы вводите факт, а расхождение по точке Крамбл посчитает сам.

Наценка не успевает за закупкой

Поставщики меняют цены, а цена на полке остаётся прежней.

Маржа тает незаметно

Каждое подорожание съедает прибыль с каждой продажи, и это видно только в конце месяца.

Себестоимость по текущим ценам

Крамбл считает себестоимость по закупочным ценам и пересчитывает её, когда цены меняются.

Себестоимость и цена

Как рассчитать цену товара в микромаркете

Себестоимость — это сумма всего, что уходит в одну порцию по техкарте. Цену считают от себестоимости и маржи, которую вы хотите получать с каждой продажи.

Посчитайте для себя

Маржа 40%

Себестоимость = закупка + упаковка + доставка до точки

Цена сэндвича

220 ₽

себестоимость 128 ₽ · с каждой продажи остаётся 92 ₽

Цена = себестоимость ÷ (1 − маржа)

Работает без сети

Интернет пропал.
Касса — нет.

Продажи, списания и перемещения сохраняются на устройстве и уходят на сервер, когда сеть вернётся. Ничего не теряется и не дублируется.

выключите
ОнлайнПродажи сразу уходят на сервер

Тарифы

Сколько стоит Крамбл

Сейчас все возможности Крамбла доступны бесплатно. Цены ниже примерные: о платных тарифах мы предупредим заранее.

Бесплатно — пока мы в бете — пользуйтесь бесплатно

Частые вопросы

Учёт в микромаркете

Заведите складские позиции (товары, упаковка), составьте техкарту для каждой позиции меню и принимайте поставки через приход. Дальше каждая продажа сама списывает ингредиенты, а инвентаризацию достаточно проводить раз в неделю.

Наведите порядок в учёте микромаркета с первого дня

Начать работу
пара минут — и готово