Решения / Микромаркет
Программа учёта для микромаркета
Крамбл — система учёта для небольшого общепита. В ней вы заводите техкарты, ведёте склад и продажи, а себестоимость каждой позиции считается сама. Разберём, с какими проблемами сталкивается микромаркет и как их решить.
Проблемы и решения
С какими проблемами сталкивается микромаркет
Почти все они про одно: деньги уходят незаметно. Вот что происходит и что с этим делать.
Сэндвичи, салаты и молочка портятся
У них короткий срок годности, и остатки выбрасывают прямо с полки, не записывая.
Списания мимо учёта
Не видно, сколько продуктов уходит в мусор и сколько заказывать в следующий раз.
Сроки годности и списания
Крамбл заранее предупреждает об истечении срока годности, а каждое списание фиксируется с причиной.
Несколько точек, один склад
Товар возят со склада по офисам и жилым комплексам, а остатки на каждой точке знают примерно.
Где-то пусто, где-то просрочка
На одной точке товар закончился, на другой — пропадает.
Остатки по точкам и перемещения
У каждой точки свой склад, а перемещения между ними оформляются в пару нажатий.
Недостача на полке
Без продавца часть товара уходит без оплаты, и понять сколько можно только пересчётом.
Потери без объяснений
Непонятно, где теряется товар и на какой точке.
Инвентаризация по точкам
Остатки обновляются после каждой продажи. На инвентаризации вы вводите факт, а расхождение по точке Крамбл посчитает сам.
Наценка не успевает за закупкой
Поставщики меняют цены, а цена на полке остаётся прежней.
Маржа тает незаметно
Каждое подорожание съедает прибыль с каждой продажи, и это видно только в конце месяца.
Себестоимость по текущим ценам
Крамбл считает себестоимость по закупочным ценам и пересчитывает её, когда цены меняются.
Себестоимость и цена
Как рассчитать цену товара в микромаркете
Себестоимость — это сумма всего, что уходит в одну порцию по техкарте. Цену считают от себестоимости и маржи, которую вы хотите получать с каждой продажи.
Посчитайте для себя
Себестоимость = закупка + упаковка + доставка до точки
Цена сэндвича
220 ₽
себестоимость 128 ₽ · с каждой продажи остаётся 92 ₽
Цена = себестоимость ÷ (1 − маржа)
Возможности
Всё, что нужно на смене, и ничего лишнего
Склад
Приход, списания с причиной, инвентаризация и сроки годности.
Рецепты
Себестоимость каждой позиции считается сама — до копейки.
Продажи
Скидки, история и чеки, которые нельзя тихо переписать задним числом.
Точки
У каждой точки свой склад. Товар между ними — в пару нажатий.
Аналитика
Что продаётся, где потери и какая точка тянет всю сеть.
Уведомления
Скажем, когда заканчивается молоко или у сливок выходит срок.
Работает без сети
Интернет пропал.
Касса — нет.
Продажи, списания и перемещения сохраняются на устройстве и уходят на сервер, когда сеть вернётся. Ничего не теряется и не дублируется.
Тарифы
Сколько стоит Крамбл
Сейчас все возможности Крамбла доступны бесплатно. Цены ниже примерные: о платных тарифах мы предупредим заранее.
Бесплатно — пока мы в бете — пользуйтесь бесплатно
Частые вопросы